Da un attento lavoro di conservazione dei semi portato avanti da decenni alla Masseria nasce la passata di Antico Pomodoro di Pietravairano. I pomodori raccolti e selezionati a mano, vengono lavoranti in maniera tradizionale senza utilizzo di correttori di acidità e conservanti.

Accompagneranno i tuoi piatti anche nelle ricette più semplici, i profumi e i sapori di un pomodoro appena raccolto.